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简单又快捷做出美味儿童营养早餐

来源:http://www.yldtex.com   时间: 2016-08-22 19:26:05   

在这个时候,一道做法简单而又有营养的早餐恰恰可以让家长们解决燃眉之急.营养早餐一、青菜肉糜粥准备:大米100g,青菜碎30g,改变粥中的食材,就可以形成新的早餐啦!鸡蓉蛋黄羹营养早餐二、鸡蓉蛋花羹准备:鸡胸肉一块,鸡蛋,一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜,比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜.很多家长工作繁忙,压力又大,还要兼顾孩子的一天三顿营养餐实在是分身乏术,心有余而力不足.在这个时候,一道做法简单而又有营养的早餐恰恰可以让家长们解决燃眉之急.营养早餐一、青菜肉糜粥准备:大米100g,青菜碎30g,肉末30g,盐、油适量.做法:在前一天晚上将大米清洗干净后,煲好白粥备用;青菜碎切好,瘦肉剁成肉末备用.第二天早上可以将粥重新加热,放入准备好的碎菜和瘦肉末即可.粥的内容物还可以改为胡萝卜、玉米、西兰花、鱼肉末、牛肉末等等.改变粥中的食材,就可以形成新的早餐啦!再配上面包、馒头等,就是一顿完美的早点了.鸡蓉蛋黄羹营养早餐二、鸡蓉蛋花羹准备:鸡胸肉一块,鸡蛋,香菇,虾仁,盐、油适量.做法:前一天晚上将鸡胸肉清洗干净后,剔除筋络,放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥;然后将鸡蓉放入碗内,加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜,放入冰箱当中备用.将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用.笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫.原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈蛋花形时,用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉蛋花,撒上火腿末即可.除了鸡蓉和鸡蛋外,家中备有的枸杞、莲子等材料也可以适当添加一些.如果宝宝脾胃不好的话,还可以加入淮山,有健脾开胃的功效.一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜,比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜,家中可以常备各种凉拌的蔬菜,用来佐粥和馒头都是可以的.而最好隔天就要在早餐当中加入豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量.蜂蜜番薯水果塔配牛奶营养早餐三、蜂蜜番薯水果塔配牛奶准备:番薯1-2个,蛋黄1个,面粉约50g,各种新鲜水果,蜂蜜3大匙.做法:地瓜削皮,切成薄片状,放入蒸锅中蒸5-10分钟待其变软软,再迅速捣成地瓜泥,然后加入蛋黄以及适量面粉搅拌均匀.将约30g的分量压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右;各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可.因为不同的地瓜的出水量有所差异,所以加入的面粉量也会有所不同.淋上的蜂蜜也可改为酸奶、炼奶、椰奶或糖浆,换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等也是可以的.番薯既含维生素C又含胡萝卜素,与牛奶配合食用,可提高营养价值.让更多朋友学习一下,每天为您分享一点宝宝健康知识.
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